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2014.5.28(Wed)

Romania Dine

ルーマニアダイン

今年第2回目のFine Dine Discoveryのデスティネーションはルーマニア。5月28日(水)にRomania Dineを開催し、多くのお客様にお越しいただきました。
当日は観光局の方のお話や、公開中のルーマニア映画の紹介、恒例のワインテイスティングでは普段接することの少ない、ルーマニアオリジナルのブドウ品種でできたワインなど、ルーマニアの魅力をみなさんと一緒に堪能できた機会でした。
イベントの様子をご案内いたします。

モントリオールオリンピックで3個の金メダルを獲得し、
「白い妖精」と呼ばれたルーマニアを代表する体操選手、
ナディア・コマネチさんがルーマニアの魅力を皆様へご案内します。

今年第2回目のFine Dine Discoveryのデスティネーションはルーマニア。5月28日(水)にRomania Dineを開催し、多くのお客様にお越しいただきました。
当日は観光局の方のお話や、公開中のルーマニア映画の紹介、恒例のワインテイスティングでは普段接することの少ない、ルーマニアオリジナルのブドウ品種でできたワインなど、ルーマニアの魅力をみなさんと一緒に堪能できた機会でした。イベントの様子をご案内いたします。

モントリオールオリンピックで
3個の金メダルを獲得し、「白い妖精」と呼ばれた
ルーマニアを代表する体操選手、
ナディア・コマネチさんがルーマニアの魅力を
皆様へご案内します。

ルーマニアのワインの特徴や魅力をみなさまにご案内する、テイスティングセッション。 ルーマニアは全土でワインの生産が盛んですが、地域による違いがあります。 今回のルーマニアダインにチョイスしたワインは、どれも各生産地を代表する特徴的なワインです。 参加者の方はワインシートに熱心にメモをとり、テイスティングに備えています。

今回みなさまにお召し上がりいただく5種類のルーマニアワイン。 テイスティンググラスに注ぎ、それぞれのワインの解説を聞きながら、みなさまに各ワインの特徴を感じていただきます。 協賛いただいているリーデル社より提供いただいたグラスも利用しながら、ルーマニアワインの理解を深めていきます。

テイスティングセッションが終了し、恒例の現地語での乾杯。これまで何か国語で乾杯をしてきたことでしょう!ルーマニア語では、「ノロック!」 この後いよいよルーマニア料理がスタート。
5種類のワインとのマリアージュをお楽しみいただきます。

ルーマニア料理

12

  • 01

    [前菜] ルーマニア料理三種盛り
    サラタ・デ・ヴィネテ(茄子のペースト)、サラタ・デ・イクレ(タラコのムース)、ブレテ・カスカヴァル(チーズのボールフライ)

  • 02

    [メイン] ミティティ
    自家製ソーセージ フライドポテト添え

  • 03

    [デザート] パラチンタ・ク・ブランザ
    チーズパイ アイスクリーム添え

今回のお料理は、銀座で33年にわたりルーマニアレストランのシェフを勤められた及川道治さまの監修で、本格的なルーマニア料理を準備いたしました。 コポンノープの大滝シェフが、得意のモダンフレンチスタイルにアレンジ。 美しい盛り付けと本格的な味わいに、会場のみなさまも満足なご様子!

Fine Dine Discoveryでは、イベントで紹介したワインのオンラインショップをオープンしました。毎回テイスティングセッション後、投票を行い、人気が高いワインを主に販売いたします。 ルーマニアワインの人気投票の結果ですが、一位はやはり飲みなれているブドウ品種の赤ワインでした。白ワインも魅力があり、僅差でした。 参加できなかった方はぜひお試しください。

  • ルーマニア料理にワイン、各テーブルとても盛り上がっています。まさに「おいしい時間、発見」です。

  • 常連の参加者もご満悦。目が肥えたお客様なので、いつも工夫しています。

  • 政府観光局の櫻田さん。ルーマニアに留学していたので、お話がとてもリアルでした。

2013年のベルリン映画祭で金熊賞を受賞した、現在公開中のルーマニア映画「私の、息子」を、配給会社の方にご紹介いただきました。
ルーマニア映画は最近注目されており、ワインと一緒に映画鑑賞もいいですね。「私の、息子」の公式サイトです。
ぜひ劇場でご覧ください。
www.watashino-musuko.com

今回も会場のシネマダイニングレストラン Copon norp には大変お世話になりました。通常はフレンチ主体のレストランですが、毎回シェフには特別に各国料理をお願いしています。回を追うごとにパワーアップするお料理には、スタッフも目を見張るばかり!
また、行き届いた気持ちの良いサービスも、参加者のみなさまに好評です。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

次回は8月28日(木)にギリシャ・ダインを予定しています。
皆様の参加をお待ちしております。

Event

2014.9.11 Wed

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Event

2014.5.28 Wed

Romania Dine

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2014.3.12 Wed

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