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ネリンガ・オーナー エリン・クライン氏

日時: 2012年11月12日(月)19:30 開始
場所: 裏原宿のシネマダイニングカフェ Copon norp
料金: お一人様 9,500円(消費税込み)
※上記料金には、ワイン・コース料理が含まれております。
定員: 35名限定 ※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
満員御礼
多数様のお申し込み、ありがとうございました。

自然派化粧品からビオ・ワインへ。父の思いは息子へ継がれる。

無農薬有機農法により自社農園で栽培した天然植物のオーガニック原料にこだわって、生み出されてきた化粧品、Jurlique。
創業者 ユルゲン・クライン博士のご子息、エリン・クライン氏を今回は迎えて、Fine Dine DiscoveryとAWinesのスピンオフ企画をご用意いたしました。
テーマは「ビオディナミの星、発見!」。世界中の珍しいワインや食事を紹介してきたFine Dine Discoveryのスタッフが自信をもってご案内するワインメーカーズ・ディナー。ぜひこの機会をお見逃しなく。
NGERINGA ネリンガという名前は、原住民アボリジニの言葉で"シーオークのある所"と言う意味です。シーオークは、オーストラリア原産の松の木の一種で、シリカやバイオダイナミック農法に欠かせない土地を癒したり、強くしたりするために必要な要素を多く含んでいます。
シンプルなロゴは、シーオークの木に全体的ブドウ栽培の輪がかかり、バイオダイナミック農法のエネルギーサイクルを示しています。南オーストラリア州にある美しい景色が広がるアデレードヒルズ。そこにあるベイカー山山頂のふもとにヴィンヤードはあります。

Fine Dine Discovery シニア・ワイン・エキスパートからのメッセージ

はじめてNgeringaのピノノワールを味わったとき、私の持っていた「オーストラリアのピノノワール」のイメージを覆されました。
透明感がありピュアで繊細。若いブルゴーニュのグランヴァンを思わせる、フレッシュでタイトでポテンシャルの高いピノノワールにすっかり魅せられてしまいました。
バイオダイナミック的な「クセ」を全く感じさせず、自然で美しいワイン。洗練されたシャルドネやシラーも素晴らしく、味わう度に驚きと喜びを与えてくれるNgeringaに出会えたことを、幸せに思っています。

テイスティングセッション ネリンガ・ワインリスト

テイスティングセッションを楽しんでいただくために、
AWinesより、ほか2種類のワインを当日ご用意しています。
レングス&クーター〈Lengs&Cooter〉
南オーストラリア州 クレア・ヴァレー
2011 ウォーターベイル リースリング
コーツ ワインズ〈Coates Wines〉
南オーストラリア州 マクラレーン・ヴェイル
2007 コンスナンス(カベルネ・ソーヴィニヨン47%、シラー53%)

※写真はイメージです
お料理は、こだわりのオージー・ラムをメインに、前菜とデザートの三品をご用意いたします。
食事とワインのマリアージュをお楽しみください。
企画協力: