Home過去のイベント > チェコダイン イベント報告
 ようやく残暑もやわらいで、秋の気配がさわやかな一日、ファインダインディスカバリー チェコダインが開催されました。
 4回目となる今回は、前回までの企画を詰める中でご縁のあった、チェコ共和国がテーマです。ヨーロッパの中央部に位置するチェコは、歴史に翻弄されながらも、自国の文化・遺産を賢明に守り続け、美しく奥深いヨーロッパの姿を、今に伝えることから、「ヨーロッパの古都」と呼ばれています。
 今回も駐日チェコ共和国大使館、チェコセンター観光部、インポーター様方のご協力を得て、すばらしい食事とワインと文化のマリアージュを体験していただきました。
 初回からのリピーターの皆様のお力もあって、開宴から、わきあいあい、にぎやかな時間となりました。
START/冒頭
会の冒頭、駐日チェコ共和国大使カテリーナ・フィアルコヴァー大使のあいさつ。
チェコのお料理についても、愛情を込めて語ってくださいました。

WINE SESSION/ワインセッション

いよいよワインセッションのスタート。今回はどんな展開になるのか、みなさん興味深々。
今回のワインは、スパークリング・白2種・赤・ストローワインの5種。豪華なセレクション。

ワインの説明が終わってお待ちかねのテイスティングタイム! 乾杯は今回のスペシャル、チェコビールで華やかに。

DINNER/ディナー

今回もチェコの伝統的なお料理を、ワインと一緒にあじわっていただきました。

  • Entree
    マソヴァー パシュチカ スヤートリア ブルスィンカミ
    レバーとクランベリーのパテ
    スマジェニー フジェスト
    アスパラガスのフライ
    ドマーツィートラチェンカ
    自家製ヘッドチーズ
  • Main
    スヴィーチコヴァー ナスメタニェ シュペコヴェー クネドリーキ
    牛ヒレ肉のクリームソース添え ベーコンのクネドリーキ
  • Dessert
    トヴァロホヴェー オヴォツネー クネドリーキ
    カッテージチーズとフルーツのクネドリーキ

  ↓
イスラエル大使館から ニール ターク氏。
今後、コラボレーションを企画中。ご期待ください。

PRESENTATION/プレゼンテーション

チェコセンター観光部代表 沖中様より、チェコの文化や風土についてのお話。北海道くらいの国土面積に多くの世界遺産建造物を有する、美しく見たことのない写真の数々にひきつけられました。
チェコの伝統工芸品については、P&Mチェコ ザーホロスキー様よりご紹介いただきました。

チェコセンター観光部 日本代表 沖中氏

チェコの伝統的なマリオネットを、実演するザーホロスキーさん。
木製の人形や、ガラスのつめやすりなど、小さくてかわいらしい雑貨に女性たちが集まっていました。

宴のあとは・・・

これを機会にチェコや、チェコのワインや雑貨に興味を持った皆様、ぜひ下記サイトもご覧ください。